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June 14, 2009
トルコ料理を作ってみた（チーズとタマゴのピデ再び編）
昨日の昼食は、先日ちょっと失敗したタマゴとチーズのピデ（トルコ風ピザ）に再チャレンジ。
生地は先日奥さんが作った時に余って残っていたものを利用。
先日の半分で、一枚分だけが残っていたので、それを薄めに伸ばし、やや広めに広げて形を整えてそこにタマゴを二つ入れて二人分に分けれるようにしてみました。
で、今回は大成功！(・∀・)
良い感じに形も整い、またチーズをやや多めに入れたので味もしっかりしていて良い感じ。
奥さんにも好評で、これにクレージーソルトや胡椒を少し加えて食べるととても美味しゅうございました。
この手のものは比較的手軽にできるし、また色々と具を工夫してチャレンジしてみようと思っています。
08:58 PM [グルメ・クッキング, トルコ料理] | 固定リンク
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