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May 03, 2010

貝づくしのお夕食

昨夜は前日採ったアサリとアオヤギで貝づくしの夕食。

アサリはこれが
Asari_100501

こういう感じで、お吸い物や

Osuimono_100502

酒蒸しに。

Sakamusi_100502

アオヤギはこれが

Aoyagi_100501


佃煮に。

Tsukudani_100502_2

貝が新鮮なためかとても柔らかく、また砂抜きもうまくいってとても美味しくいただけました。
いやぁ、燗した日本酒が実にあいます。

ちなみに、夫婦で採った貝はこれで全て終了。
昼に少し食べた物も含め、全部で1kg弱といったところだったから、まぁこんなところかな。

うん、美味しかった。(・∀・)

08:58 AM [グルメ・クッキング] | 固定リンク

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